Питание
|
Питание в ДОУ
|
Питание осуществляется в строгом соответствии с десятидневным меню, утвержденным заведующим ДОУ и составленным с учетом требований СанПиН 2.2.1.3049-13. Питание организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях . |
Договор заключен с Муниципальным предприятием города Нижнего Новгорода "Единый центр муниципального заказа"
603122, г. Нижний Новгород, ул. Ванеева, д. 205.
тел. (831) 282-00-83, 8-915-950-45, 8-915-950-42
e-mail: sklad.z2@ecmz.ru
Приготовление пищи происходит на пищеблоке Учреждения.
Пищеблок
Наличие технологического оборудования
- электрическая плита
- духовой шкаф
- холодильная камера мясорубка
- весы
- промаркерованная посуда
- металлические столы
- картофелечистка
- система доочистки воды
Питание в дошкольном учреждении организовано в соответствии с примерным десятидневным меню, утвержденным руководителем организации, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей дошкольных образовательных организаций (п.15.3 СанПиН 2.4.1.30.49-13).
Питание организовано в группах.
Согласно санитарно-гигиеническим требованиям соблюдения режима питания в детском саду, организовано 4-х разовое питание детей:
• Завтрак;
• Второй завтрак;
• Обед;
• Полдник.
Принципы организации питания:
-сбалансированность в рационе всех пищевых веществ;
-максимальное разнообразие продуктов и блюд;
-правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, сохранность пищевой ценности;
-оптимальный режим питания;
-соблюдение гигиенических требований к питанию соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребёнка;
